京都には本とコーヒーを買いに行ったことにしておこう(祝日に講義がある大学とそうでないところ)。 豆を100g挽いてもらった。コーヒーは豆の鮮度が風味をかなり左右することがわかってきたのだった。密封瓶は果たして効果を期待できるものか。 本はドゥルー…